José Román Toledo, más conocido como Buitre, nace en Olvera (Cádiz), donde vive y trabaja como agente comercial.
Estudió en los HH Maristas de Sanlúcar de Barrameda, donde sintió especial atracción por las letras.
Comenzó a escribir en su etapa de la EGB.
Sus poetas preferidos son Miguel Hernández, Federico García Lorca, Juan Ramón Jiménez y el romántico Bécquer...
En la poesía encontró la amiga perfecta, con la que mantiene una relación real o imaginaria, con forma o sin ella. A quien por medio de la palabra en verso le manifiesta la belleza, el sentimiento, la tristeza, la alegría, el pensamiento y la vida.
Ganador del segundo premio en el certamen de poesía La Luciérnaga en 2008.
Participa anualmente desde 2008 en las tertulias de poesías «El Cinco a las Cinco», que organiza el Colectivo Cultural Giner de los Ríos.